» » Где и когда в Подмосковье хотят построить огромный сырный кластер

Где и когда в Подмосковье хотят построить огромный сырный кластер

04/08/2017
Власти Московской области обсуждают возможность создания вблизи МКАД кластера по производству и реализации всех видов сыров.

Об этом сообщил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин. По его словам, за счет местного бюджета будет создана структура для обеспечения потенциальных производителей необходимыми площадками.

Затем для реализации сыра возможно появление в крупных городах Подмосковья специализированных стационарных ярмарок. Уже сейчас в область производители из Адыгеи, Тулы, Ярославля, Твери и это означает, что торговля сыром выгодна.

В 2017 году в Подмосковье планируют произвести 50 тыс. т сыра разных сортов, а в 2018-м уже 55 тыс. т. На сегодняшний день в области работают около 50 крупных и средних производителей сыра и несколько десятков домашних сыроварен.



Похожие статьи