Какое холодильное оборудование потребуется для открытия продуктового магазина?
28/01/2020
Виды и отличия
Чтобы обеспечить правильные условия реализуемых продуктов питания, необходимо подобрать оборудование разных конструктивных особенностей и назначения:
• Холодильная витрина применяется и для демонстрации товара, и для соблюдения необходимых условий хранения. Верхняя часть изготовлена из стекла, поэтому выложенная продукция хорошо видна покупателям. В нижней части размещаются вместительные ящики, в которых можно разместить запасы продукции.
• Холодильный шкаф одинаково эффективно применяется в торговом зале и подсобном помещении. Может иметь глухую или стеклянную дверь. Второй вариант хорошо подходит для демонстрации товара. Модели глухими дверьми обычно устанавливаются в складских или подсобных помещениях, используются для хранения запасов продуктов.
• Морозильный ларь хорошо подходит для замороженной продукции: фруктов и овощей, полуфабрикатов, мороженого и др. Модели с прозрачным верхом применяются в торговых залах.
В больших магазинах потребуется морозильная или холодильная камера подходящих размеров. В ней достаточно места, чтобы разместить необходимые продукты.
Как не прогадать с выбором?
Торговое холодильное оборудование представлено в большом ассортименте. Устройства могут отличаться не только размерами и назначением, но и функционалом, дополнительными опциями, другими особенностями.
Чтобы не прогадать с выбором, воспользуйтесь следующими советами:
1. Обращайте внимание на рабочий температурный режим. К примеру, холодильные шкафы могут быть низкотемпературными или среднетемпературными.
2. Подбирайте устройства в соответствии с ассортиментом товара. Для колбасных изделий и мяса хорошо подойдут витрины, а вот напитки лучше разместить в холодильном шкафу.
3. Учитывайте специфику работы магазина. Для супермаркета отлично подойдет пристенная горка, а для гастронома следует выбирать витрину.
4. Выбирайте устройства с широким функционалом. Дополнительные опции существенно упрощают процесс эксплуатации.
Если необходимо оборудование для магазина, можно за консультацией обратиться к специалисту. Он поможет сделать выбор с учетом всех факторов.
Похожие статьи
Рейсмусовые и фуговальные станки: какие отличия между ними имеются?Отличием реймусовых и фуговальных станков ... Подробнее» |
Ручная грузовая тележка и другое оборудование для склада: купить в интернет-магазинеДля транспортировки грузов в складских ... Подробнее» |
В Нижегородской области начнут производить вентиляционное и холодильное оборудованиеВ городе Дзержинске появится производство по ... Подробнее» |